DOMAINE DE LA COUME MAJOU
Kiki, c’est parfois ainsi qu’on appelle Christine dans sa famille. Et Cathy, c’est la soeur à Christine. Cathy, elle a une amie : Gigi. Et Gigi, c’est la patronne des Dodines.
Et les Dodines, c’est SURTOUT un très bon cassoulet. Normal, me direz-vous, la terrasse est située au bord du Canal du Midi à ... Castelnaudary.
Bon, puisque vous savez tout, il ne vous reste qu’à cliquer ICI.
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EmbusCad (jeudi, 11 août 2011 22:08)
Pfiouuuuh!! C'est compliqué, tous ces noms! Allez! j'ai l'impression de relire les Russes!
Quand on parle de cassoulet évidemment je repars à bride abattue sur le cheval de mes souvenirs, où avec Pépé Cad on partait de Tolosa chez les frères Not pour récupérer une commande de cassoles (non pas à cheval mais en voiture). C'est compliqué le cassoulet. Je cris qu'il y a autant de cassoulets que de cuisinier(e)s. D'aucuns vous diront qu'il lui faut du haricot tarbais, d'autres préfèrent le lingot de Castelnaudary. Tout ce qui compte c'est que l'on n'y mette pas du Soissons comme je l'ai déjà vu...Je n'entrerai pas dans le débat des différentes façons de préparer le cassoulet, il en existe de toutes sortes et j'en ai même mangé un dans lequel il y avait du boudin. Curieuse idée mais après tout pourquoi pas...sauf que c'est plus vraiment du cassoulet!
moncler daunenjacke (mardi, 04 octobre 2011 03:11)
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Jacob (dimanche, 22 juillet 2012 15:03)
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