3000 LITRES SOUS LA TERRE

Coucou, c'est Léon !
Coucou, c'est Léon !

 

 

Et voilà le travail, mission accomplie.

La cuve N° 12, béton recouvert d’epoxy et cheminée en inox, n’a pas servi en 2010 (grêle en juin).

 

 

On l’avait désinfectée après la campagne 2009 et « il m’a suffi » de 40 min pour l’avoir propre : quelques petits restes de tartre sur le plafond, oeufs d’araignée, poussière en tout genre, tout a disparu à la brosse à dents.

Notez que la « cheminée » fait 60 cm de diamètre et qu’il faut lever un bras en l’air et tenir l’autre bien en bas, en décalant les épaules, pour se faufiler au travers. Le ventrou, c’est une autre affaire !

A présent, elle est pleine d’un grenache à petit degré (pour plaire à David Cobbold) mais très soyeux qui fera je l’espère les beaux jours d’un traiteur belge à la fin de l’année. Voilà 4.000 bouteilles de plaisir en perspective. Ils ne seront pas volés sur « le vin de la maison », ses clients.

Pour ceux que cela intéresse, regarder ICI l’évolution de l’opération.

Écrire commentaire

Commentaires: 1
  • #1

    Čhmú (mardi, 17 juillet 2012 21:07)

    THX for info