L'IRLANDE N'EST PAS LOIN (IV)

Notre Quatrième Dame de Trèfle

vous est bien connue.

Nous lui préparons une cuvée La Loute tout à fait exceptionnelle, pour son jubilé. Elle a en effet « fait ses vingt ans » en janvier 2011,

ce qui nous l’amènera dans peu de temps à ce qu’on appelait jadis « la  majorité ».

What’s in a word ?

Le millésime écoulé, septième dans l’Agly pour votre serviteur, a représenté à la fois le plus difficile et le plus rempli de satisfactions, un peu comme la langue d’Ésope.

Le développement de nos ventes est en marche mais on voudrait toujours que cela aille plus vite et je multiplie les déplacements, les dégustations, les tentatives pour augmenter notre notoriété. Et Christine fait de même.

Ensuite, des pluies en quantité presque suffisante pour la première fois depuis que je suis établi ont favorisé la croissance des « mauvaises » herbes à la vigne, m’obligeant là aussi à un effort – personnel et physique – supplémentaire.

Par contre, les vendanges se sont déroulées comme dans un rêve, bénéficiant de conditions climatiques parfaites, et les vins nous satisfont entièrement.

Le petit dernier, en vente depuis le 1^er novembre, un Rivesaltes grenat à la jolie étiquette – nous en reparlerons – plaît à tous ceux qui le dégustent.

Suite au prochain numéro ....