KOKSIJDE-OOSTENDE : NOG BETER DAN EEN PARIS-BREST

 

 

 

 

 

 

Ik zal mij op 10 en 11 november a.s.

van Koksijde naar Oostende begeven,

om de wijnen van

Domaine de la Coume Majou

aan onze trouwe klanten

bij Werco-wines te laten proeven.

 

 

 

 

 

 

Paris-Brest, dit gezegd zijnde, was een beroemde koers die aanleiding gaf tot het ontstaan van dit in Frankrijk zeer bekende gebak.

 

Oorspronkelijk stelde het een wiel voor, met spaken en alles, en ging het over een kroon strudeldeeg, belegd met een mousseline met pralijn en fijn gesneden amandelen. Nu kan deze lekkernij alle vormen aannemen, en wordt ook in groot formaat aangeboden, om nadien in kleine porties onderverdeeld te worden.

 

West-Vlamingen zijn uiteraard goede koereurs – niewââr, Geoffrey – en zullen niet aarzelen om de afstand af te leggen die hun woonplaats van de Hospitaalstraat scheidt. Ik wacht met ongeduld op hun komst.

 

In afwachting daarvan ben ik een computer-showview

aan het voorbereiden, met prachtige beelden over de Roussillon:

op zichzelf de moeite om te zien !